Capucine
CAPUCINE,
Tropaeolum majus, Tropaeolacées.
Ingrédients : partie aérienne*
Origine : France
Prix pour 100 g : 8,00€
Forme disponible : plante brute
Axes d’action : détox et élimination, respiration
Conseils d’utilisation :
INFUSION : 1 cuillère à soupe par tasse, infuser à couvert (eau 90°) pendant 10 minutes. Filtrer et boire jusqu’à trois tasses par jour.
DÉCOCTION : mettre les plantes dans l’eau froide, faire bouillir 2 à 3 minutes et laisser infuser 10 minutes à couvert
LOTION CAPILLAIRE avec une décoction concentrée (15 à 30 g de feuille par litre) et frictionner le cuir chevelu tous les jours.
CUISINE : les feuilles et les fleurs sont délicieuses à consommer fraîches apportant un léger goût poivré.
Un peu d’histoire : Originaire des régions andines d’Amérique du Sud, elle fut introduite en Europe au XVIe siècle par les conquistadors espagnols. Son nom évoque la forme de ses fleurs, rappelant les capuches des moines capucins. Rapidement adoptée pour ses qualités ornementales et culinaires, ses fleurs et feuilles comestibles, au goût poivré, enrichirent les salades et les plats. Ses usages médicinaux furent aussi rapidement reconnus : riche en vitamine C et en composés antibactériens, elle était employée pour prévenir le scorbut et soigner les infections respiratoires. Ses feuilles et fleurs, aux propriétés antiseptiques et expectorantes, servaient en infusions pour calmer les toux et les irritations. Au XIXe siècle, elle fut étudiée pour ses effets dépuratifs et stimulants sur la circulation.
Propriétés :
contribue à une bonne santé des problèmes de peau (notamment du cuir chevelu) par son action anti-fongique
tonifie un organisme affaibli
Contre-indications : aucune toxicité
Précautions d’utilisation :
Ne pas dépasser les doses recommandées. Ne peut se substituer à un traitement médical ou une alimentation équilibrée. En cas de doute par rapport à la prise simultanée avec un traitement médical ou une situation particulière, comme la grossesse ou l’allaitement, demandez conseil à votre médecin. Tenir hors de portée des enfants. A conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
* ingrédient issu de l’agriculture biologique
**le prix varie en fonction du numéro de lot, du lieu d’origine de la plante, de la date de récolte… vous trouverez sur les fiches une estimation de prix
